Brasserie DE KATSBIER

Gamme Cordillère des Flandres

Gamme Cordillère des Flandres

La gamme Cordillère des Flandres

La gamme Cordillère des Flandres utilise principalement des houblons issus du terroir local. Elle est caractéristique des bières brassées en Flandre.

Elle tire son nom des monts de Flandre, une terre de caractère dont la configuration géographique vient contredire l’idée que le Nord est un plat pays. Cette cordillère est composée de cinq monts sur lesquels on trouve des moulins et des estaminets. C’est aussi une terre de géants représentant des héros légendaires.

BlondeCuivréeHiver


Cordillère des Flandres Blonde

Descriptif : Bière blonde du cœur de la Flandre française brassée dans la grande tradition des bières du nord. Bière apéritive au caractère malté, fruité avec une pointe d’amertume en fin de bouche.

Visuel : Randonneur gravissant les cinq monts de Flandre composant la cordillère. Représentation du lion de Flandre.

Cordillère des Flandres Blonde

CaractéristiquesAlcool : 7% - Amertume : 30 IBU - Couleur : 10 EBC
AspectMousse : abondante, blanche
Couleur : blonde dorée, limpide
NezOdeur : fruits rouge, agrumes, mentholée
BoucheArômes : maltée, notes de fruits rouges, d'agrumes et fin de bouche mentholée
Saveur : ronde, amère
Texture : pétillante, métallique
Formats disponiblesBouteilles : 33 et 75 cl
Fûts : Dolium 20 et 30 L (sur commande)

Cordillère des Flandres Cuivrée

Descriptif : Bière blonde cuivrée du coeur de la Flandre française brassée dans la grande tradition des bières du nord. Bière légère au caractère malté, fruité avec une pointe d’amertume en fin de bouche.

Visuel : Randonneur gravissant les cinq monts de Flandre composant la cordillère. Représentation du lion de Flandre.

Cordillère des Flandres Cuivrée

CaractéristiquesAlcool : 5% - Amertume : 30 IBU - Couleur : 16 EBC
AspectMousse : abondante, blanche
Couleur : blonde cuivrée, limpide
NezOdeur : agrume, chocolat, coriandre
BoucheArômes : maltée, notes d'agrumes, de coriandre et fin de bouche légèrement amère
Saveur : sèche, épicée
Texture : pétillante, métallique
Formats disponiblesBouteilles : 33 et 75 cl
Fûts : Dolium 20 et 30 L (sur commande)

Cordillère des Flandres Hiver

Descriptif : Bière brune au caractère chocolaté/caramel et agrumes. Brassée avec des malts spéciaux et houblons de Flandres et américains. Le côté agrume est renforcé par l’ajout d’écorces d’orange douce.

Visuel : Le Père Noël survole les cinq monts de Flandre composant la cordillère. Représentation du lion de Flandre.


CaractéristiquesAlcool : 7% - Amertume : 29 IBU - Couleur : 36 EBC
AspectMousse : abondante, compacte, ivoire
Couleur : brune, reflets rouges
NezOdeur : agrume (pamplemousse), caramel, chocolat
BoucheArômes : notes de cacao, caramel et agrume sur le pamplemousse, légère astringence en fin de bouche
Saveur : sèche, amère
Texture : pétillante, astringente
Formats disponiblesBouteilles : 75 cl
Fûts : Dolium 20 et 30 L (sur commande)